Bahan
-
3 cangkir Nasi Jasmine mentah (gunakan cangkir dari rice cooker)
-
600 ml air (sebanyak yang dibutuhkan oleh penanak nasi)
-
300 gr paha ayam tanpa tulang, potong dadu
-
3 lap cheong (sosis cina), iris-iris
-
5 siung bawang putih, cincang
-
2 cm jahe, dipotong halus
-
2 sdm saus tiram
- kaldu jamur secukupnya
-
2-3 sdm kecap ringan (secukupnya)
-
Bubuk lada putih secukupnya
-
2 sdt minyak wijen
-
Bawang hijau, iris untuk hiasan
-
Marinasi untuk ayam:
-
1 sendok teh kecap asin
-
Lada putih giling
Langkah
-
Rendam ayam selama beberapa menit sambil menyiapkan nasi.
-
Bilas beras hingga airnya jernih lalu tiriskan.
-
Tekan tombol “MASAK” penanak nasi.
-
Panaskan minyak wijen ke dalam mangkuk penanak nasi.
-
Tambahkan bawang putih cincang dan jahe.
-
Tumis hingga harum.
-
Tambahkan nasi, air, kecap, saus tiram dan merica. Aduk rata.
-
Tata ayam dan sosis di atas nasi.
-
Tutup penutup penanak nasi. Pastikan tombol “COOK” aktif.
-
Setelah nasi matang, taburi daun bawang.