Nasi Sosis Ayam ala Cina

Bahan

  1. 3 cangkir Nasi Jasmine mentah (gunakan cangkir dari rice cooker)
  2. 600 ml air (sebanyak yang dibutuhkan oleh penanak nasi)
  3. 300 gr paha ayam tanpa tulang, potong dadu
  4. 3 lap cheong (sosis cina), iris-iris
  5. 5 siung bawang putih, cincang
  6. 2 cm jahe, dipotong halus
  7. 2 sdm saus tiram
  8. kaldu jamur secukupnya
  9. 2-3 sdm kecap ringan (secukupnya)
  10. Bubuk lada putih secukupnya
  11. 2 sdt minyak wijen
  12. Bawang hijau, iris untuk hiasan
  13. Marinasi untuk ayam:
  14. 1 sendok teh kecap asin
  15. Lada putih giling

Langkah

  1. Rendam ayam selama beberapa menit sambil menyiapkan nasi.

  2. Bilas beras hingga airnya jernih lalu tiriskan.

  3. Tekan tombol “MASAK” penanak nasi.

  4. Panaskan minyak wijen ke dalam mangkuk penanak nasi.

  5. Tambahkan bawang putih cincang dan jahe.

  6. Tumis hingga harum.

  7. Tambahkan nasi, air, kecap, saus tiram dan merica. Aduk rata.

  8. Tata ayam dan sosis di atas nasi.

  9. Tutup penutup penanak nasi. Pastikan tombol “COOK” aktif.

  10. Setelah nasi matang, taburi daun bawang.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *